Mise à disposition de l’étude "qui sont les consommateurs et quelles sont leurs attentes et contradictions ?"

Paru le 12-07-2022 |

Cette étude synthétise les grandes tendances de consommation observables sur les marchés en France.  Elle a pour ambition de segmenter les consommateurs dans un contexte de crise multidimensionnelle où s’affrontent les aspirations individuelles de ces derniers, motivées par des valeurs éthiques, morales, sociales et identitaires. Cette analyse, propose de présenter qui sont les consommateurs et quelles sont leurs attentes et contradictions. Elle est l’aboutissement de la première étape de l’étude de Mélodie Fleurier, en stage pendant 6 mois de mars à août 2022 au sein de l’antenne Centre-Val de Loire du pôle VEGEPOLYS VALLEY.  Inscrit dans le cadre de la COP régionale Centre-Val de Loire : Urgences climatique et sociale, l’objet du stage au sens large porte sur les enjeux de la communication des professionnels pour valoriser l’innovation en agroécologie auprès des consommateurs.

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