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Retour sur le succès des Assises Régionales de la Nutrition et de la Santé – édition 2022 (octobre 2022 à Clermont-Ferrand)

Paru le 13-12-2022 |

L’évènement a réuni plus de 150 participants, acteurs du territoire (entreprises, structures d’accompagnement, académiques, étudiants, citoyens et grand public, etc.) !

Inaugurées en 2013, les Assises se sont déroulées les 17, 18 et 19 octobre 2022 sur les sites de l’Université de Médecine et Pharmacie (Université Clermont Auvergne - UCA) et à l’hôtel de Région de Clermont-Ferrand.

Cet événement a été organisé par les laboratoires de recherche en Cardiovasculaire, Métabolisme, Diabétologie et Nutrition de Lyon (CarMeN), de Nutrition Humaine de Clermont-Ferrand (UNH), de Bioénergétique Fondamentale et Appliquée de Grenoble (LBFA) et les Centres de Recherche en Nutrition Humaine (CRNH Rhône-Alpes et CRNH Auvergne) avec l’aide et le soutien logistique des pôles de compétitivité LYONBIOPOLE et VEGEPOLYS VALLEY.

Face aux enjeux climatiques et sociétaux, l’approche One Health constitue une piste de solutions. En effet, ce concept aborde la question de la santé de manière globale en prenant en compte 4 piliers : Santé Humaine, Santé Animale, Santé des Végétaux et Santé de l’environnement. Le végétal y occupe une place importante en étant pourvoyeur de solutions pour ces différentes Santés. Dans la thématique « Santé Humaine », plusieurs axes ont été abordés : l’Alimentation, la Nutrition, l’homéostasie métabolique : l’Intestin, le microbiote, relation inter organes, les notions de naturalité, d’alimentation Saine et Durable, d’activité physique, de sédentarité, de mobilité et des maladies chroniques, de personnalisation de l’alimentation, de biomarqueurs d’exposition nutritionnelle, de Phénotypage et des Risques associés.

Ces Assises ont permis d’échanger lors de symposiums thématiques créant de nouvelles interactions entre la recherche académique, l’innovation et l’industrie et en renforçant des interactions déjà établies afin de favoriser les synergies et les échanges entre tous les acteurs régionaux.

Cet évènement s’est articulé autour de 4 temps forts :

Une journée scientifique de rencontre des 4 Centres de Recherche en Nutrition Humaine (CRNH) avec une inauguration, autour d’un cocktail, du CRNH Auvergne. Il s’agissait d’une journée scientifique dédiée à la présentation de travaux innovants et prometteurs des 4 CRNHs français.
Le sommet des acteurs régionaux en Nutrition-Santé qui avait pour objectif de fédérer les acteurs académiques et les entreprises du territoire AuRA. Le but visé était de coconstruire une vision commune de la Nutrition-Santé en AuRA et de présenter les synergies et opportunités entre acteurs académique, public et privé.
Les stratégies d’innovation, de valorisation et de développement des partenariats entre la recherche et le monde socio-économique ainsi qu’un panorama des forces académiques et des guichets de financements régionaux et nationaux ont été présentés.
Une Table ronde été animée par le cabinet FRS consulting pour fédérer les acteurs de l’écosystème autour de la question suivante : « La région Auvergne-Rhône-Alpes : une assise pour la Nutrition-Santé de demain ? ». Elle a permis le témoignage d’entreprises et d’acteurs de territoire autour d’une réflexion commune sur une vision de la Nutrition-Santé sur le territoire AuRA ainsi que d’aborder des actions innovantes ou pistes d’améliorations pour des actions nouvelles sur la thématique.
La journée des Assises de Nutrition dédiée à la recherche et aux académiques.
Une conférence Grand Public sur un sujet d’actualité dans le contexte actuel et dans celui des Assises : « Les règles hygiéno-diététiques dans les maladies chroniques et ou le vieillissement » animée par le Pr F Costes & le Dr C Lahaye