Souveraineté alimentaire : un éclairage par les indicateurs de bilan

Paru le 29-03-2023 |

Analyse de la souveraineté alimentaire française

L’étude réalisée par la direction Marchés, Etudes et Prospectives de FranceAgriMer s’intéresse à la maîtrise des dépendances externes que recouvre la souveraineté alimentaire.

L’analyse distingue les dépendances vis-à-vis du reste de l’Union européenne ou des pays tiers. La tendance médiane est celle d’une baisse du taux d’auto-approvisionnement et d’une hausse de la dépendance aux importations mais d’un maintien de la capacité exportatrice, tendances cachant de très fortes hétérogénéités.

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