Terres Univia et DigitalFoodLab organisent une 1/2 journée sur la thématique de l’Upcycling alimentaire - le 07/12 PM à Paris (75)

Paru le 16-10-2023 |

Notre adhérent Terres Univia, en partenariat avec DigitalFoodLab, organise une demi-journée sur la thématique de l’Upcycling alimentaire le 7 décembre après-midi à Paris.

Terres Univia a déjà abordé le thème de l’upcycling dans l’alimentaire lors de son Club Inno’. À cette occasion ils ont remarqué que même si ce sujet rencontre l’intérêt du public et des médias, les ventes et les innovations produits n’étaient pas nombreuses et que certains enjeux étaient clés pour réussir. 

Terres Univia vous propose donc aujourd’hui de participer à une demi-journée d’échanges entre acteurs concernés (qui ont vocation à mettre des produits sur le marché ou à accompagner les entreprises qui le feront).

Sont prévus au programme :

• Une présentation de l’écosystème de l'upcycling
• Des ateliers (en parallèle) pour échanger sur :
   la perception du consommateur
   les aspects de normalisation/réglementation
   le rôle des industriels
• Un partage des conclusions et une réflexion sur les prochaines actions à mener pour fédérer les acteurs

L'ordre du jour sera affiné prochainement.

Pour en savoir plus : téléchargez la fiche upcycling de Terres Univia

Pour vous inscrire, suivez ce lien : formulaire d'inscription Upcycling du 07/12