Détail Programme Assises Régionales de Nutrition & Santé (2022)

👉 Chaque partie de ces Assises est tournée vers un public dédié pour des thématiques spécifiques. Retrouvez ci-dessous le détail du programme de ces Assises, leurs situations et les publics concernés.
Pensez à bien vous inscrire pour chaque module qui vous concerne !

Journée des 4 CRNH :

Lundi 17/10 PM + Mardi 18/10 AM :

Site DUNANT Amphi 4 UFR de Médecine et Professions paramédicales
+ Site du CRNH Auvergne : 58, rue Montalembert - BP 321 63009 Clermont-Ferrand (soirée pour inauguration)

PROGRAMME de l’après-midi du 17 octobre et de la matinée du 18 octobre 2022 :

Lieu : site DUNANT Amphi 4 UFR de Médecine et Professions paramédicales
Téléchargez le plan d'accès ici

• 13h30 – 14h : Café d'accueil & introduction
   

• 14h00-15h30 : Session 1 : Alimentation, Nutrition, homéostasie métabolique : Intestin, microbiote, relation inter organes

. CRNH Auvergne : Syndrome de l’intestin Irritable - Frédéric CARVALHO
. CRNH Rhône-Alpes /CRNH Ile de France : BREATH = Baguette Multi-fibres - Hari RANAIVO
. CRNH Ouest : Axe microbiote-intestin-cerveau dans les troubles du spectre de l'autisme - Hélène BOUDIN
> Table ronde
 

• ***15h30-16h00 Pause ***
   
• 16h00-17h30 : Session 2 : Alimentation Saine et Durable

. CRNH Auvergne : Nouveaux aliments protéiques - Marine GUEUGNEAU
. CRNH Rhône-Alpes : Lipides bioactifs durables - Cécile VORS
. CRNH Ile de France : Qualité nutritionnelle des oléo-protéagineux - Claire GAUDICHON
. CRNH Ouest : Exploration et modulation des habitudes alimentaires par les méthodes de la neuroimagerie fonctionnelle et du neurofeedback chez l'Homme - Enjeux en termes de prévention et de suivi des troubles alimentaires - David VAL - LAILLET
> Table ronde

• 17h30-18h30 : Session 3 : Activité physique, sédentarité, mobilité et maladies chroniques

. CRNH Ile de de France : Recommandations sur l’entrainement physique chez les personnes en situation d’obésité - Jean Michel OPPERT
. CRNH Auvergne : Stratégies de réentraînement dans les maladies chroniques - Ruddy RICHARD
. CRNH Rhône-Alpes : PUNAISES ? Pour Une Nutrition et une Alimentation à base d’Insectes : quels enjeux Scientifiques, Économiques et Sociaux ? - Christophe MOINARD
> Table ronde

• ***19h00- 20h00 :  Inauguration du CRNH Auvergne autour des quelques bulles *** (ATTENTION : uniquement sur invitation)

. Discours
. Présentation de l'infrastructure CALIS
. Visite du nouveau bâtiment
. Cocktail

Lieu : CRNH Auvergne, 58, rue Montalembert - BP 321 63009 Clermont-Ferrand ***

PROGRAMME de la matinée du 18 octobre 2022

Lieu : Hôtel de Région - 59 bd Léon Jouhaux 63100 Clermont-Ferrand
Téléchargez le plan d'accès ici

• 8h30-8h45 : Accueil-Café
   
• 8h45-10h15 : Session 4 : Alimentation « sur-mesure » ou personnalisée

. CRNH Auvergne : Déterminants de l’optimisation de l’apport protéique chez l’âgé - Dominique DARDEVET &Christelle GUILLET
. CRNH Rhône-Alpes : Cook to Health - Christophe MOINARD
. CRNH Ouest : Rythmes alimentaires et santé, données cliniques - David JACOBI
. CRNH Ile de France : Apport protéiques et DT2 - Pierre BEL LASSEN
> Table ronde

• 10h15-12h15 : Session 5 : Aliment - Biomarqueurs d’exposition nutritionnelle – Phénotypage / Biomarqueurs d’exposition nutritionnelle - Risques

. CRNH Auvergne : Activité physique adaptée chez les patientes atteintes d’un cancer du sein HER2+ - Angeline GINZAC COUVÉ
. CRNH Rhône-Alpes : PAQNUT Résultats de la cohorte Stanislas sur profils alimentaires, classification NOVA et atteintes organes cibles CV et rénaux - Julie-Anne NAZARE
. CRNH Ouest : Biomarqueurs nutritionnels - applications pour les maladies chroniques cardiométaboliques - Samy HADJADJ
. CRNH Ile-de-France : Additifs alimentaires et risque de cancers - Laury SELLEM CALIS
> Table ronde
. 11h35-11h50 : Présentation Infrastructure CALIS - Didier DUPONT et/ou Véronique COXAM
. 11h50-12h00 : Part’Age-RéseauT’Age Metabotyp’Age projet INRAE AlimH - Sergio POLAKOF et/ou Claudine MANACH
> Discussion (12h00-12h10)

• 12h10 – 12h30 : Conclusion Générale

12h30 - 13h45 : Buffet déjeunatoire – Repas offert par Pileje Industrie (Groupe LARENA)
13h45 - 14h : Pause-Café

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Journée Sommet :

Mardi 18/10 PM :

Journée Public – Privé – Sommet des acteurs régionaux en Nutrition Santé
La région AuRA : Une assise pour la Nutrition-Santé de demain ? Panorama structurel et Témoignages
Hôtel de Région de Clermont-Ferrand, 59 Bd Léon Jouhaux, 63000 Clermont-Ferrand

PROGRAMME de l’après-midi du 18 octobre 2022

• 14h00 - 14h15 : Ouverture du Sommet
  - Florence AGOSTINO – Directrice LYONBIOPOLE
  - Emmanuel HUGO - Président Centre de Recherche Clermont-Auvergne-Rhône-Alpes INRAe
  Par les pôles de compétitivité LyonBiopôle et Vegepolys Valley
• 14h15 - 16h30 : Présentations et Témoignages
  Panorama des forces académiques Nutrition-Santé en région AuRA
  
  

SESSION 1 :

Stratégie d’innovation, de valorisation et de développement des partenariats entre la recherche & le monde socio-économique

• 14h25 - 15h35 : Présentations
  - Clermont Auvergne Innovation :
  Filiale de valorisation de l’UCA - Solène VALLIN, Directrice Développement et Innovation
  - DRED UCA :
  Partenariats publics, soutien au développement des partenariats public/privés & contractualisation - Samira RIAD, Chargée de développement des partenariats publics, référente Carnot QUALIMENT
  - LIP - Lyon :
  Eric STURM
  - Recherche et Mécénat :
     . Fondation UCA : Julien PIERREVAL, Directeur
     . Fondation UGA : Anne-Catherine OHLMANN, Directrice Générale
  - Vision à l’Europe :
  Université Grenoble Alpes (UGA) : Présentation de l’accompagnement à l’Europe par l’UGA, focus sur l’institut européen d’innovation et de technologie en santé (EIT Health) et témoignage projet – Nuria Calves VENTUROS, Chargée de projets de recherche VENTUROS, Chargée de projets de recherche
  - Auvergne Rhône Alpes Entreprises :
  Nicolas RIGAUD, Responsable Antenne Allier
   
• 15h35 - 16h00 : Pause
   

SESSION 2 :

Financement et aides à l’innovation

• 16h00 - 17h00 : Panorama et témoignage
  - « France 2030 » et dispositifs d’aides aux collaborations public-privé
      . Anne LE BARS, Représentante État en Région AuRA 
      . Frédéric PERRIN, Chef de projet Recherche & Innovation, DESRI AuRA
  - BPI France : Sylvie BONNIN, Chargée d'affaires innovation
  - ANR : Pierre De SOUFFRON, Chargé de projets scientifiques- programme LabCom
  - Témoignage 👉 LabCom MIMETIV - Partenariat VALBIOTIS/MEDIS
      . Yolanda OTERO & Stéphanie BLANQUET
  - Les dispositifs européens : VEGEPOLYS VALLEY & LyonBiopôle (Pauline Bodin, Chargée de mission Projets Européens d'Innovation)
   

SESSION 3 :

• 17h00 - 17h45 : Table ronde / La région Auvergne-Rhône-Alpes : Une assise pour la Nutrition-Santé de demain ? – animée par FRS Consulting
• 17h45 - 18h00 : Conclusion Générale

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Journée Assises Académiques :

Mercredi 19/10 :

CONFÉRENCE GRAND PUBLIC - 19h

Amphithéâtre Pascal - Université Clermont Auvergne - UFR Langues, Cultures et Communication
34 avenue Carnot - 63000 Clermont-Ferrand
Les règles hygiéno-diététiques dans les maladies chroniques et ou le vieillissement
Pr Frédéric COSTES & Dr Clément LAHAYE

PROGRAMME du 19 octobre 2022

Attention : réservé uniquement aux académiques de la région AuRA, 

Début : 8h30- 8h50 (Accueil Café)

MOT D’ACCUEIL (8h50-9h)

SESSION 1 :  OBESITÉ (9h-9h35, 35 min)

• (10 min) Elizabeth Benz (Clermont) : Sarcopenic obesity: prevalence and all-cause mortality in the Rotterdam study
• (10 min) Souad Nasser (Lyon) : L’administration de régime cétogène aux souris après un régime alimentaire riche en graisses favorise la perte de poids, la normalisation glycémique et induit des adaptations des voies cétogènes dans le foie et les reins
• Discussion : 15 min

SESSION 2 : STRESS NUTRITIONNEL & TOXICOLOGIE (9h40-10h25, 45 min)

• (10 min) Céline Jousse (Clermont) : Impact de la nutrition maternelle sur la fertilité des descendants mâles
• (10 min) Marie Darracq (Grenoble) : Direct and transgenerational impacts of an endocrine disruptor mixture on rats
• (10 min) Joanna Choueiri (Grenoble) : Contaminants chimiques dans les aliments issus de l’agriculture biologique: construction d’une base de données à partir de la littérature scientifique
• Discussion : 15 min

PAUSE (10h25 – 10h50, 25 min)

SESSION 3 : MOBILITÉ & SARCOPENIE (10h50-11h45, 55 min)

• (10 min) Etienne Merlin (Clermont) : Activité physique et inflammation chez des enfants présentant une maladie inflammatoire
• (10 min) Aurelien Brun (Clermont) : Installation et prévention de la résistance anabolique musculaire induite par les acides gras saturés
• (10 min) Muriel Giron (Clermont) : Un probiotique capable de réduire la sarcopénie chez l’âgé fragile : investigation du dialogue microbiote-intestin-muscle
• (10 min) Céline Bougel (Clermont) : Identification par une approche de métabolomique des voies métaboliques associées à la fragilité dans une cohorte de personnes âgées
• Discussion : 15 min

SESSION 4 : CANCER / NUTRITION (11h45 – 12h50, 55 min)

• (10 min) Ola Habanjar (Clermont) : Prévention de la transition du cancer mammaire in situ vers un cancer invasif chez les femmes en surpoids/obèses : développement d'un modèle de tumoroïdes bicellulaires fluorescents
• (10 min) Ferdinand Blangero (Lyon) : Impact of n-3 PUFA on obesity-mediated PD-1/PD-L1 immune checkpoint overexpression in breast cancer cells
• (10 min) Ana Lucia Mayen (Lyon) : Understanding better sensory alterations to provide tailored food solutions for cancer patients
• (10 min) Cyrielle Vituret (Clermont) : Traitement du cancer par production contrôlée de peptides cytotoxiques
• Discussion : 15 min

PAUSE REPAS (buffet, 12h50-13h50) 1h

SESSION 5 : CARDIOMETABOLIQUE (14h-15h30, 1h30)

• (10 min) Laurent-Emmanuel Monfoulet (Clermont) : Modulation des miARNs transportés par les vésicules extracellulaires endothéliales postprandiales
• (10 min) Maelle Cherpaz (Lyon) : La Cardiomyopathie diabétiques : identification des mécanismes moléculaires et de nouveaux biomarqueurs chez les patient.es
• (10 min) Bilgehan Ozcan (Grenoble) : Une supplémentation en L-citrulline réduit la pression artérielle moyenne et la taille de l'infarctus du myocarde dans un modèle de syndrome d'apnée obstructive du sommeil
• Discussion intermédiaire (15 min)
• (10 min) Adrien Aubin & Hugo Hornero (Lyon) : Impact d'une intervention diététique multifonctionnelle ciblant l'inflammation sur le profil hépatique, le microbiote intestinal et le profil de risque cardiométabolique
• (10 min) Laurianne Dimina (Clermont) : Effets d'un nouveau mélange protéique végétal riche sur la réactivité endothéliale postprandiale chez la personne âgée à risque cardiométabolique
• (10 min) Mariam Wehbi (Lyon) : The cold receptor TRPM8, a new target against the aggravating effect of metabolic syndrome in heart failure with preserved ejection fraction
• Discussion intermédiaire : 15 min

PAUSE 15h30-15h50 (20 minutes)

SESSION 6 : PRISE ALIMENTAIRE, APPÉTIT (16h00-16h55, 55 minutes)

• (10 min) Milena Leger (Grenoble) : Nutrition et méta-cognition
• (10 min) Sandra Doua (Saint-Etienne) : Approche peptidique dans l’anorexie mentale, l’exemple des hormones de la régulation de l’appétit
• (10 min) Natacha Germain (Saint-Etienne) : Sensation de faim dans l’anorexie mentale
• (10 min) Philippine de Lattre (Grenoble) : Environmental, nutritional, economic and behavioral impact of six environmental labelling systems: experimental evidence
• Discussion : 15 min

CONCLUSION DE LA JOURNÉE (5 min)
FIN : 17H00

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