Le projet de recherche PLAN’EAT dédié aux kids (6-15 ans) - conduit par l’Unité de Nutrition Humaine (UNH) en Auvergne - propose d’observer et de coconstruire les questions et solutions à différentes échelles d’appréhension de l’alimentation auxquelles est confronté l’enfant.

Cette recherche-action se dit holistique car au-delà des enjeux de nutrition de l’enfant, elle intègre aussi le territoire, la famille, la culture… dans lesquels il vit, ainsi que ses choix de consommer lorsqu’il est à la cantine, au restaurant ou à la maison.

VEGEPOLYS VALLEY et l'INRAe vous proposent ainsi une visioconférence dont l’objectif est de croiser les visions sociologiques, nutritionnelles, des entreprises ainsi que celles des enfants sur le goûter. Ce repas est en effet souvent discuté en terme de qualité nutritionnelle et d’impact sur l'environnement.

 Vous représentez un industriel en IAA ?
Ce webinaire vous est plus particulièrement destiné !
Inscrivez-vous pour échanger et travailler ensemble sur la thématique du goûter des enfants après un panorama des différentes visions à prendre en compte.

Programme :

10h00 : Introduction et présentation du programme
      Maïti BOUSSIT, Chargée de Projets Réseau Auvergne-Rhône-Alpes​, VEGEPOLYS VALLEY

 10h10 : Vision des chercheurs
   Quelles sont les qualités nutritionnelles attendues pour un goûter optimal ?
      Linda Belabed, Docteur en sciences de la nutrition, LB Nutrition Consulting

   Le laboratoire Vivant pour aider à améliorer le goûter – goûters/nutrition
      Anthony FARDET, Chercheur Senior en Alimentations Préventives, Holistiques et Durables (INRAE)
      & Claire PLANCHAT-HERY, Ingénieure conseil - enseignante-chercheure, UNH/PLAN’EAT Kids

   Questions / réponses

 10h40 : Vision des industriels
Témoignages d’entreprises sur le goûter des enfants, les visions, freins et stratégies
      Romain CHAPELET, responsable Grand Groupe, POM’EVASION
 

11h15 : Vision des enfants 
Paroles et témoignages d’enfants et d’autres acteurs travaillant sur l’amélioration des goûters pour les enfants
      Eolia METIVIER-OLLIVIER-HENRY, Étudiante Bachelor en Diététique et Nutrition Humaine et stagiaire INRAE en tant que chargée de projet en nutrition​, EDNH Nantes 
   Questions / réponses

11h40 : Échanges, questions, klaxon pour faire émerger un GT 

12h00 : Conclusion avec mention de l’étude new "végé market" présentant quelques innovations existantes pour amener à la réflexion
      Maïti BOUSSIT, Chargée de Projets Réseau Auvergne-Rhône-Alpes​, VEGEPOLYS VALLEY

12h15 : Fin de la visioconférence

Infos pratiques

Lieu :
Visioconférence

Tarif :
Gratuit - sur inscription
Ouvert à tous