Organisation de 48 producteurs spécialisés dans la production, le conditionnellement et la commercialisation de condiments (ail, oignon, échalote) en Beauce et dans la Drôme. Adhérente du collectif « Nouveaux champs », la gamme de la Ferme des Arches dispose de produits certifiés « zéro résidus de pesticides ». Engagée depuis plusieurs années dans une démarche plus respectueuse de l’environnement, la Ferme des Arches engage les exploitations de ses producteurs dans une démarche de certification Haute Valeur Environnementale.