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Annuaire des projets

Annuaire des projets

Depuis la création des pôles de compétitivité en 2005, VEGEPOLYS VALLEY a labellisé de très nombreux projets. Le pôle en accompagne en moyenne 50 à 70 par an, ce qui représente près de 1000 projets pour un investissement potentiel de 3 milliards d’€. Près de la moitié d’entre eux ont d’ores et déjà obtenu un financement, soit près d’1 M°€ de projets réalisés. Retrouvez ci-dessous une sélection de projets représentatifs des axes d’innovation du pôle et des financements possibles.

 

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EVOLU2

Extraction verte originale en phase liquide par ultrasons de hautes fréquences
#Extraction #végétaux #Ecologie #Emulsion
Durée
Durée du projet : 2018-2020
Coût
Coût du projet : 400K€
Porteur
Porteur du projet : GENIALIS
adherents
Partenaire(s) privés :

GENIALIS

Contexte

En 2010 le marché mondial des extraits végétaux a représenté 80 milliards de dollars répartis dans les secteurs de la pharmacologie (50%), l’agroalimentaire (30%) et la cosmétologie (20%). Ce sont des matières premières indispensables à ces secteurs mais qui aujourd’hui demandent une réelle évolution. En effet les méthodes d’extraction actuelles telles que la macération ou la distillation sont longues et demandent l’utilisation de solvants organiques, polluants et peu écologiques ; les méthodes plus récentes telles que l’utilisation de fluides supercritiques ou l’assistance des micro-ondes sont peut-être plus « vertes » mais restent très coûteuses. Il existe un réel besoin de méthodes plus « vertes », moins coûteuses, plus rentables en termes de prix et de temps dans ce domaine d’extraction des végétaux.En 2010 le marché mondial des extraits végétaux a représenté 80 milliards de dollars répartis dans les secteurs de la pharmacologie (50%), l’agroalimentaire (30%) et la cosmétologie (20%). Ce sont des matières premières indispensables à ces secteurs mais qui aujourd’hui demandent une réelle évolution. En effet les méthodes d’extraction actuelles telles que la macération ou la distillation sont longues et demandent l’utilisation de solvants organiques, polluants et peu écologiques ; les méthodes plus récentes telles que l’utilisation de fluides supercritiques ou l’assistance des micro-ondes sont peut-être plus « vertes » mais restent très coûteuses. Il existe un réel besoin de méthodes plus « vertes », moins coûteuses, plus rentables en termes de prix et de temps dans ce domaine d’extraction des végétaux.

Objectifs

L’objectif du projet est de développer un prototype innovant permettant d’extraire les fractions hydrophobes ou hydrophiles d’une matrice, tout en protégeant son intégrité et ses propriétés. La technologie innovante qui sera développée dans ce programme pourrait réussir là où les techniques classiques soit n’offrent pas de solution, comme pour les fleurs muettes telles que le lys dont le parfum est impossible à extraire aujourd’hui, soit rencontrent des difficultés dans les cas d’extraction sur des graines par exemple.

Résultats attendus

A l’issu du projet, le prototype devant permettre de réaliser ces extractions devra être largement optimisé par famille de produits (fractions hydrophiles et lipophiles de végétaux sous diverses formes) et fournira des produits innovants dans ce domaine. En fonction des découvertes réalisées, le dépôt d’un brevet est parfaitement envisagé dans ce programme.A l’issu du projet, le prototype devant permettre de réaliser ces extractions devra être largement optimisé par famille de produits (fractions hydrophiles et lipophiles de végétaux sous diverses formes) et fournira des produits innovants dans ce domaine. En fonction des découvertes réalisées, le dépôt d’un brevet est parfaitement envisagé dans ce programme.

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