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En 2021, VEGEPOLYS VALLEY lançait la 1^ère édition de la semaine thématique "Nouvelles filières du végétal". Elle a réuni près de 25 interventions et comptabilisé plus de 350 participations.
Le pôle vous propose de renouveler cette opération du 14 au 18 novembre 2022 sous le thème des "Valorisations innovantes du végétal".

PROGRAMME & INSCRIPTIONS (Inscriptions closes)

Lundi 14/11    -  Mardi 15/11    -   Mercredi 16/11   - Jeudi 17/11   -  Vendredi 18/11 

Lundi 14 : 

•  11h00-12h30 : Accumulation de principes actifs dans les plantes pour des applications en cosmétique et pharmaceutique
•  14h00-15h00 : Sucrons les bioprocédés : valorisation des polysaccharides issus du végétal
•  17h00-18h00 : Utilisation de méthodes d'activation non-conventionnelles en chimie verte pour la valorisation de biomasse végétale

Mardi 15 : 

• 09h-10h : CepAtlas, un projet pour valoriser les cépages de France à travers un atlas historique
• 11h-12h : Valorisation des plantes en biofiltres pour la qualité de l'air intérieur
• 14h-15h : Stratégie nutritionnelle associant complémentarité des sources et germination pour améliorer la qualité des protéines végétales
• 17h-18h : Agriculture régénérative : finance carbone et nouveaux modèles de valorisation

Mercredi 16 : 

• 11h00-12h00 : Renaissance d’une filière en Nouvelle Aquitaine : la gemme de pin, une matière noble multi-valorisable
• 14h00-15h30 : Accompagnement à la structuration de filières sur les territoires pour des valorisations durables du végétal 

Jeudi 17 : 

• 09h00-10h00 : Valorisation des semences herbacées sauvages d'origine locale pour une approche plus écologique de la gestion du paysage
• 11h00-12h30 : Valorisation du végétal et fermentation pour une alimentation plus saine
• 14h00-15h00 : Création d'une alternative au cuir à partir de protéines végétales
• 17h00-18h00 : Développement d'une gamme de produits alimentaires pour une alimentation plus végétale

Vendredi 18 : 

• 09h-10h : Gran'AURA - Emergence d'un projet de structuration de filières pour la valorisation des protéines végétales en AURA
• 11h-12h : Outils d'innovation pour une mise en valeur territoriale du végétal - Cas d'étude sur le raisin et la gentiane
• 14h-15h : Préserver le fondamental "effet matrice" des produits végétaux pour l'innovation

Formulaire d'inscriptions en direct - inscriptions closes