OBSERVER - RECHERCHER - COMPRENDRE
Le projet FLEGME est financé par le Conseil régional de Bretagne et le Conseil régional des Pays de la Loire.
C'est un projet porté par VEGEPOLYS VALLEY avec une coordination scientifique INRAE.
Les résultats
Les partenaires du projet FLEGME sont nombreux et variés, c'est ce qui en fait sa richesse ! Aussi, les résultats et livrables du projet en sont le reflet : riches, variés, nombreux, complémentaires, passionnants... Pour clôturer le projet et valoriser les résultats acquis lors de ces 3 années de recherche, INRAE et VEGEPOLYS VALLEY ont co-organisé le Festival de la fermentation des végétaux à Rennes le 27/10/2022.
+ d'infos sur le festival
La présentation générale des travaux et résultats du projet FLEGME est consultable ici et des posters / livrables disponibles dans les différentes rubriques ci-dessous. Pour faciliter leur diffusion, ils sont organisés en 3 blocs thématiques :
FABRIQUER
DEGUSTER - CONSOMMER